Hofladen Thorschütz

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Frischfleisch vom Schwein

Wir bieten erstklassige Qualität von natürlich gefütterten Schweinen (hofeigenes Futter). Die Schlachtung erfolgt stressfrei im hauseigenem Schlachtraum. Das Frischfleisch ist von Donnerstag bis Samstag zu Mittag in unserem Hofladen erhältlich.

Original "Bauerngeselchtes"

Das Fleisch wird nach altem Hausrezept mit Sägespänen langsam zu rotbraunen Geselchtem geräuchert. Der Verkauf erfolgt täglich in unserem Hofladen und im Bauernladen Rudersdorf.

Schinken roh oder gekocht
Eine Spezialität des Hauses ist der gekochte Schinken, der seit 2005 bei jeder Osterschinkenprämierung mit Gold, Silber oder Bronze ausgezeichnet wurde.
Saftiges Karree
Für Kalorienbewusste, ganz mager und fein im Geschmack. Wurde ebenfalls bei der Steir. Selchfleischprämierung seit dem Jahr 2005 jeweils mit Silber und Bronze ausgezeichnet.
Rustikaler Schopf
Würziger Geschmack und durchzogen mit etwas Fett
Kaiserfleisch ( „Speck“):
Würziger Geschmack

Würste

Knoblauchwürste: Hausgemachte Südburgenländische Spezialität
Uhudlersalami: 2013 prämiert mit GOLD
Brat- und Grillwürste, Braune, Blut- und Reiswurst
herzhafter Leberkäse, Donnerstags immer warm

Aufstriche

Leberaufstrich
Verhackert‘s
Kürbiskernaufstrich
Grammelschmalz
Bratenfett

Kürbiskernöl

Gepresst aus sonnengereiften Kernen des Kürbis – Eigenbau. Für Salate und Vorspeisen bestens geeignet!

Leberkäse im Glas

Leberkäse im Glas, mit oder ohne Kürbiskerne

Ideal für die eigene Zubereitung zuhause. Den Leberkäse ohne Deckel im Herd (Heißluft ca. 170 Grad) 30 Minuten braten. Dann „springt“ er alleine aus dem Glas und der köstlich warme Leberkäse kann verspeist werden.